Salah satu makanan favorit anak adalah mi. Moms dapat memanfaatkan kesukaannya ini dengan mengombinasikannya dengan sayuran agar tetap sehat.
Bahan:
- 50 gram mi telur, rebus.
- 100 gram tuna kalengan.
- ½ buah wortel, potong kotak kecil.
- 2 buah buncis, potong tipis.
- 50 gram tepung terigu.
- 100 ml susu cair.
- 1 butir telur, kocok.
- 50 gram bawang bombay, cincang halus.
- 1 sendok makan margarin.
- 50 gram keju parut.
- ½ sendok teh garam.
- ¼ sendok teh lada bubuk.
- ¼ sendok teh gula pasir.
Lapisan:
- 2 butir telur, kocok.
- 100 gram tepung terigu.
Pelengkap:
- Saus tomat.
Cara membuat:
- Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung, aduk rata.
- Tambahkan susu cair, aduk rata.
- Masukkan mie, tuna, wortel, buncis, telur, keju, garam, lada dan gula pasir, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
- Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat sebesar bola pingpong. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan pada tepung terigu, telur kocok lalu tepung terigu lagi.
- Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus tomat.
Untuk 4 porsi (@2 buah)
