Artikel ini berisi tentang:
- Korean Corn Dogs Yang Menggugah Selera
- Bahan Korean Corn Dogs
- Cara Membuat Korean Corn Dogs
Korean Corn Dogs Yang Menggugah Selera
Korean Corn Dogs sejatinya merupakan makanan hasil modifikasi dari Cord Dog Amerika. Makanan ini dikenal juga dengan nama potato hot dog atau di Korea disebut dengan nama dokkebi hotdog. Selain lezat, tampilan makanan ini pun tampilan menarik. Cocok disajikan sebagai camilan atau bekal sekolah Si Kecil.
Biasanya, Korean Corn Dogs menggunakan mustard dan saus sebagai cocolan. Tapi sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan mayones yang dicampur dengan saus cabai sebagai penggantinya. Sebelum digoreng, pastikan sosis yang digunakan sudah tidak beku lagi agar keringnya meresap sempurna.
Tips lainnya, sebaiknya Anda gunakan api besar sebelum sosis diangkat agar tekstur kentang lebih renyah. Berikut merupakan resep Korean Corn Dogs selengkapnya.
Bahan Korean Corn Dogs:
- 8 buah sosis bockwurst
- 500 gram kentang goreng beku, dipotong dadu
- Minyak untuk menggoreng
- Tusuk sate
Adonan tepung:
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 buah telur
- 200 ml susu cair tawar
Cara Membuat Korean Corn Dogs:
- Ayak tepung terigu bersama tepung maizena dan baking powder. Tambahkan garam, gula dan merica. Setelah halus, masukan telur dan susu. Kemudian aduk adonan hingga rata.
- Celupkan sosis ke dalam adonan tepung sambil diguling-gulingkan hingga seluruh permukaan sosis tertutup dengan adonan.
- Angkat sosis, kemudian gulingkan kembali ke atas potongan kentang sampai menempel dan menutupi permukaan sosis. Setelah itu, ulangi proses yang sama pada sisa sosis.
- Setelah selesai, panaskan minyak dan goreng Korean Corn Dogs tadi hingga cokelat keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, tusukkan Korean Corn Dogs dan sajikan bersama dengan saus dan bumbu pelengkap.
Gimana Moms, menarik bukan? So, tunggu apalagi. Segera siapkan bahan-bahan yang ada, dan mulailah berkreasi. Selamat mencoba!
