Artikel ini berisi tentang :
- Biasa Dijadikan Sarapan
- Bahan Utama
- Cara Membuat
- Homemade Hash Brown
Ada banyak variasi menu yang bisa Moms pilih sebagai sarapan atau dijadikan sebagai bekal sekolah Si Kecil, salah satunya Salty Hash brown Waffles. Makanan ini merupakan modifikasi dari Hash Brown dengan rasa gurih dan nutrisi yang lebih lengkap.
Biasa Dijadikan Sarapan
Dalam beberapa budaya (Amerika Utara dan Inggris), Hash Brown dikenal sebagai menu sarapan sederhana dan bergizi. Biasanya, makanan ini disajikan bersama dengan telur ceplok, atau dengan potongan sosis. Sebagai penyempurna, makanan ini pun bisa disajikan dengan sayuran hijau.
Nah, buat Moms yang ingin mencoba untuk menghadirkan menu kreatif dengan nutrisi dan rasa yang lebih mantap, yuk cobain bikin Salted Hash Brown Waffles dengan resep berikut ini. Mudah kok!
Bahan Utama:
- 150 gram daging ham, dipotong dadu
- 200 gram keju cheddar, diparut
- 300 gram hash brown potato beku
- 2 sdm daun peterseli, dicincang halus
- 2 sdm mentega tawar, dilelehkan
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 6 telur ukuran besar, dikocok lepas
- 1/4 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt daun thyme kering
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
- Siapkan cetakan waffle, dan panaskan dalam suhu medium. Lelehkan mentega di dalamnya. Ratakan dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging ham dengan hash brown, keju, bawang putih, telur, peterseli, bubuk paprika dan thyme. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica, aduk kembali hingga rata.
- Isi cetakan waffle dengan adonan diatas, tutup cetakan dan masak hingga adonan berwarna kecokelatan (sekitar 4-5 menit).
- Sajikan bersama salad sayuran, dan potongan daun bawang sebagai pelengkap.
Sebagai pelengkap, Moms pun bisa menambahkan topping telur ceplok setengah matang diatasnya, atau bisa juga menggunakan keju parut, potongan tomat, potongan sosis dan lainnya.
Homemade Hash Brown
Hash brown merupakan sajian sederhana dimana makanan ini terbuat dari kentang digoreng yang dipotong dan dicincang kasar, kemudian dicetak dan dikukus. Untuk mendapatkannya, Moms bisa membeli hash brown instan, atau bisa membuatnya sendiri di rumah.
Caranya cukup mudah, Moms hanya perlu menyiapkan 3 buah kentang ukuran besar, lalu dikupas dai diparut kasar. Setelah itu, peras kentang dan goreng dengan 3 sdm minyak goreng hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Bagaimana, mudah bukan?
