Artikel ini berisi tentang:
- Bahan Kulit Pizza (untuk pan diameter 24 cm) :
- Bahan Topping Pizza
- Cara Membuat Kulit Pizza
- Cara Membuat Sweet Corn Tuna Pizza
Kebanyakan pizza pasti menggunakan topping daging atau sosis. Tapi sebenarnya pizza termasuk masakan yang fleksible Moms, artinya penggunaan toppingnya bebas, dari mulai daging, ikan, jagung atau bahan lainnya. Sesuaikan saja dengan selera!
Sebagai alternatif sajian pizza sehat dan lezat, kita simak yuk resep Sweet Corn Tuna Pizza, dengan bahan utama ikan tuna dan jagung sebagai toppingnya. Si Kecil pasti suka tuh!
Bahan Kulit Pizza (untuk pan diameter 24 cm) :
- 140 gram tepung terigu protein tinggi
- 80 ml susu cair murni, dihangatkan
- ¼ sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm ragi instant
- 4 sdm minyak zaitun, bisa diganti dengan minyak sayur
- Margarin, secukupnya
Bahan Topping Pizza
- 50 gram jagung manis, dipipil
- 80 gram daging ikan tuna, dihaluskan
- ½ sdt merica
- 3 sdm mayones
- 3 sdm irisan bawang bombay
- Bubuk oregano, secukupnya
- Keju mozarella parut, secukupnya
Cara Membuat Kulit Pizza
- Siapkan susu hangat, kemudian masukkan ragi dan gula. Aduk semua bahan hingga rata, dan diamkan sebentar hingga berbusa. Sisihkan.
- Campurkan minyak zaitun dengan tepung terigu, uleni adonan sambil ditambahkan susu hangat tadi sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Siapkan pan pizza, dan olesi bagian permukaannya dengan margarin. Masukkan adonan, dan tipiskan sambil diolesi sisa minyak zaitun.
- Setelah mendapat ketebalan yang pas, tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Sisihkan.
Cara Membuat Sweet Corn Tuna Pizza
- Ambil ikan tuna giling, kemudian tambahkan merica, bawang bombay dan mayones. Aduk terus adonan hingga rata, sisihkan.
- Ambil adonan pizza, kemudian ratakan dengan keju dan campuran tuna tadi. Jika suka, Moms bisa menambahkan lagi keju di atasnya.
- Taburi bagian atas pizaa dengan jagung manis pipil dan oregano. Sisihkan.
- Panaskan oven, kemudian panggan pizza dalam suhu 180 derajat selama kurang lebih 10 menit, angkat dan dinginkan.
Sweet Corn Tuna Pizza bisa Moms sajikan sebagai hidangan spesial di akhir pekan, atau bisa juga disajikan sebagai bekal sekolah Si Kecil. Bagaimana, ternyata sangat mudah bukan?
