Bahan:
- 3 buah pisang ambon yang matang sekali, keruk dan haluskan
- 1 bungkus agar-agar warna putih (7 gram)
- 750 ml susu cair
- 250 ml krim kental
- 2 butir telor, kocok lepas
- Campur semua bahan (kecuali telor) lalu masak sampai mendidih.
- Tuang larutan puding ke salam kocokan telor, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi air, dinginkan.
