Siapapun pasti mengenal yang namanya sushi, makanan terkenal dan khas dari Jepang. Sushi ini biasanya dibuat dengan sayuran, daging atau ikan mentah, dan nori. Lalu, apakah Moms tahu yang namanya sandwich yang merupakan makanan populer di Eropa dan Amerika yang terbuat dari roti. Nah, saat ini Moms bisa menggabungkan dua idea masakan untuk satu jenis makanan yaitu sandwich sushi alpukat. Untuk membuat sushi ala sandwich, inilah beberapa bahan dan langkah yang bisa dilakukan.
Bahan – Bahan Membuat Sushi Alpukat
Ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat sandwich sushi alpukat. Apa saja bahan – bahan yang dibutuhkan?
- 2 centong nasi Jepang
- 1 tangkai daun bawang, irislah tipis – tipis
- 2 sdm mayonnaise
- 3 buah telur rebus, cincanglah halus
- 2 lembar nori
- Bumbu Mirin Obento secukupnya
- Alpukat secukupnya
Untuk mendapatkan beberapa bahan diatas, Moms bisa membelinya di toko bahan masakan, kue, ataupun supermarket.
Cara Membuat Sandwich Sushi Alpukat
Untuk membuat sandwich sushi alpukat, ada beberapa cara yang dipersiapkan. Inilah beberapa langkah pembuatannya.
- Langkah pertama, cucilah beras Jepang sebanyak 3 kali hingga bersih.
- Kemudian, tempatkanlah beras yang sudah dicuci ke dalam saringan dan sisihkanlah selama kurang lebih 10 menit agar beras lebih kering
- Lalu, setelah beras sudah kering, masukkanlah beras dan secangkir air dingin ke dalam panci. Lalu, masaklah diatas api sedang. Jangan lupa untuk menutup panci tersebut.
- Setelah beberapa saat, kurangilah level panas dari api tersebut ke level rendah. Masaklah selama 15 menit dengan posisi tertutup atau beras sudah mulai matang.
- Kemudian, pindahkan beras Jepang ke dalam wadah dan aduklah nasi itu agar tak menggumpal.
- Saatnya membumbui beras itu Moms, masukkan bumbu dan campurkan secara merata pada nasi Jepang dan diamkan hingga dingin
- Setelah nasi sudah dibumbui, masukkan bahan pelengkap seperti bawang, telur, dan mayonnaise ke dalam wadah terpisah dan jangan lupa aduk hingga merata
- Lalu, tempatkan nori diatas meja dan letakkan nasi berbumbu tadi di lembaran nori tersebut dan tambahkan adonan telur.
- Bagian atasnya, jangan lupa tambahkan irisan alpukat diatasnya.
- Kemudian tutuplah bagian lembaran nori agar membentuk persegi panjang
- Setelah itu, irislah dua bagian lembaran nori dan diiris kembali menjadi bentuk segitiga.
- Sandwich sushi alpukat siap disantap
Sandwich sushi alpukat ini sangat cocok sebagai bekal lezat dan bergizi buat si kecil ya Moms.
