Saat sore hari, si kecil biasanya melakukan aktivitas sambil menikmati cemilan sore yang disiapkan oleh Moms. Menyiapkan cemilan yang sehat dan bergizi tentu menjadi kewajiban Moms agar ia dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya walaupun melalui camilan. Nah untuk menyiapkan cemilan yang bergizi dan lezat, berikut ini ada beberapa resep finger sandwich yang dapat dibuat untuk si kecil. Selain bergizi, sandwich tersebut juga memiliki tampilan yang menarik sehingga si kecil semakin semangat untuk menikmatinya
Sandwich Kacang Madu
Bahan:
- 4 lbr roti gandum tanpa kulit
- 1 buah pisang berukuran sedang, kupas dan iris sedang
- 3 sdt madu
- 4 sdm selai kacang
Cara Membuat:
Campurkan selai kacang dan madu kemudian aduk rata. Setelah itu oleskan campuran selai kacang ke setiap lembar roti secara merata. Susun pisang di atas lapisan selai tersebut kemudian tangkupkan dengan roti. Sandwich pun siap disajikan
Sandwich Buah
Bahan:
- 4 lbr roti tawar, buang kulit. Potong secara diagonal dengan bentuk seperti segitiga
- 100 gr nanas, potong kecil-kecil
- 100 gr manisan ceri, potong tipis-tipis
- 100 gr mangga, potong kecil persegi
- 100 gr leci, buang biji dan iris
- 225 cc jus jeruk
- 100 gr custard siap pakai
Cara Membuat
Campurkan jus jeruk dengan bubuk custard. Aduk merata dan tambahkan potongan buah mangga, nanas, manisan ceri, dan leci. Aduk lagi secara merata. Susun adonan campuran buah di atas permukaan roti tawar kemudian tutup lagi dengan potongan roti tawar yang lain. Resep ini akan menghasilkan 8 potong sandwich
Sandwich Ikan
Bahan:
- 2 buah roti burger hitam atau biasa
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm sari jeruk lemon
- 100 ml mayonnaise
- ½ sdt garam
- ½ sdt mustard
Fish Finger:
- 250 gr fillet kakap, potong dengan ukuran 4 x 2 cm
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 putih telur, kocok sampai berbuih
- 3 sdm tepung terigu
- 100 gr tepung panir kasar
Pelengkap:
- Irisan tomat
- Daun selada
Cara Membuat
Saus: Campurkan air jeruk, mayonnaise, garam dan mustard. Aduk rata
Fish finger: Taburi fillet ikan dengan lada dan garam secukupnya. Baluri dengan tepung terigu secara merata. Setelah itu celup ke dalam putih telur dan balut dengan tepung panir kasar. Goreng ikan yang telah dibaluri tepung panir dalam minyak banyak dan panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sandwich: Belah roti menjadi dua bagian. Panggang roti di atas wajan sampai agak kering kemudian angkat. Beri saus pada salah sati permukaan roti kemudian daun selada. Letakkan 2 potong fish fingers di atas selada. Beri mayonnaise dan irisan tomat. Tangkupkan dengan roti lain dan sandwich ikan pun siap untuk disantap
