Artikel ini berisi tentang :
- Bahan Utama
- Bahan Isi
- Bahan Taburan
- Cara Membuat Bola Nasi Tuna
Nasi merupakan makanan pokok dengan kandungan karbohidrat yang tinggi. Sumber nutrisi ini sangat baik dijadikan sebagai bekal utama Si Kecil berangkat ke sekolah. Dengan tambahan ikan tuna yang mengandung protein, bekal bola nasi isi tuna ini pasti akan disukai Si Kecil.
Agar makin menarik, Mom bisa menambahkan variasi warna-warni, seperti hijau dari bayam, orange dari wortel dan merah dari buah bit.
Bahan Utama
- 600 gram beras, dicuci bersih, bagi 3
- 200 gram wortel, dihaluskan, dan disaring
- 200 gram bayam, dihaluskan, dan disaring
- 200 gram buah bit, dihaluskan, dan disaring
Bahan Isi
- Mentega untuk menumis
- 3 siung bawang putih
- 150 gram ikan tuna, dikukus, dan disuwir kasar
- 50 gram bawang bombay, dicincang halus
- 50 gram keju cheddar, diparut
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Bahan Taburan
- Wijen putih
Cara Membuat Bola Nasi Tuna
- Masak beras hingga matang, dengan tambahan sari bayam, sari wortel, sari buah bit (masing-masing beras untuk 1 adonan warna dari bayam, wortel dan buah bit. Sisihkan!
- Bahan Isi : Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian campurkan ikan tuna, garam, keju, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Ambil setiap nasi, kemudian bentuk hingga menyerupai bola-bola warna.
- Pipihkan bola nasi, kemudian isi dengan 2 sdt bahan isian, dan bulatkan kembali.
- Tata dalam wadah bento, kemudian taburi dengan wijen putih diatasnya.
Agar semakin berwarna, Mom bisa menaburkan bawang daun cincang, bawang merah goreng dan lainnya. Selamat mencoba!
