Fritata Panggang

Merries Insight
22 Februari 2015
Kesehatan
Share
Fritata Panggang

Penuhi kandungan protein yang dibutuhkan balita dengan menyajikan fritata panggang.

Bahan:

  • 2 butir telur.
  • 50 gram udang, kupas
  • 50 gram daging asap, potong dadu 1 cm
  • 50 gram kentang, potong dadu 1 cm
  • 25 gram jagung pipilan
  • ½ butir bawang bombai, cincang
  • 1 buah bawang putih, cincang
  • ¼ sendok teh lada
  • ¼ sendok teh garam
  • 10 gram keju parut
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, aduk rata.
  2. Masukan daging asap, udang, kentang, jagung, lada dan garam. Aduk rata. Matikan api.
  3. Dalam wadah lain, kocok lepas telur, tambahkan kentang dan keju parut, sisihkan.
  4. Siapkan cetakan muffin yang telah diolesi margarin, berisi adonan tumis setengahnya. Tuangi adonan telur hingga penuh.
  5. Panggang dalam oven 180o, 20 menit hingga matang.