Ayo bunda kreatif dengan Umbi. Sulap menjadi makanan lezat yang akan memikat lidah balita. Seperti yang satu ini, dorayaki ubi merah. Tambahkan keju, rasanya pun semakin menggoda.
Bahan:
- 100 gram ubi merah, kukus, haluskan.
- 3 butir telur.
- 100 gram gula pasir.
- 150 gram tepung terigu.
- 2 sendok teh ragi instan.
- 150 cc santan.
- 4 sendok makan air hangat.
- 100 gram keju, iris korek api.
Cara membuat:
- Campur ragi instan dengan air hangat, diamkan selama 15 menit.
- Kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, ubi merah, air ragi dan santan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan mentega lalu tuangi adonan kue. Beri keju di atasnya dan masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan hangat.
