Artikel ini berisi tentang:
- Yuk Cobain Melting Potatoes
- Bahan Utama
- Bumbu Dasar
- Pilihan Isi
- Cara Membuat
Kentang pangang merupakan salah satu sumber karbohidrat terbaik, dengan kandungan nutrisi lengkap, terutama serat larut, vitamin, kaya antioksidan dan lainnya. Biasanya, kentang dijadikan teman untuk menu daging panggang, atau jadi pendamping sayuran.
Terkadang kentang pun dikonsumsi secara mandiri dengan cara direbus atau dipanggang. Dengan rasanya yang unik dan nutrisi yang melimpah, kentang merupakan menu sarapan ideal bagi keluarga.
Yuk Cobain Melting Potatoes
Jika Moms bosan dengan menu kentang yang itu-itu saja, tidak ada salahnya mencoba bikin menu spesial Melting Potatoes dengan beragam isian, dari mulai sayuran hingga daging. Cara membuatnya mudah kok, tidak jauh beda dengan menu kentang panggang sebelumnya.
Bahan Utama
- Kentang berukuran besar
Bumbu Dasar
- 1 buah bawang bombay, dicincang kecil
- 2-3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
Pilihan Isi
- Brokoli, cream cheese, smoked beef, dan cheddar cheese
- Jagung, sosis dan paprika
- Tuna kalengan, tomat dan kacang polong
- Jamur, sour cream dan keju cheddar
- Saus salsa, avokad dan daging cincang
Bahan pilihan isi bisa dikombinasikan atau dipilih sesuai selera. Kalau ingin lebih bervariasi, Moms bisa menambahkan bahan lainnya, seperti jamur, orak-arik telur dan lainnya.
Cara Membuat
- Panggang kentang hingga ¾ matang (sebaiknya gulung dengan alumunium foil agar kentang masak merata), angkat, dan buat lubang di tengahnya (untuk memasukan bahan isian). Sisihkan
- Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan merica dan garam, aduk-aduk hingga harum.
- Tambahakan Pilihan Isi, kemudian aduk-aduk hingga adonan menguning dan matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan bahan isi ke dalam lubang persegi di dalam kentang hingga penuh, dan panggang kembali hingga matang sempurna.
Bagaimana Moms, ternyata sangat mudah bukan? Selamat berkreasi!
