Artikel Parenting

Tidak Cuma Lezat, Menu Kentang Daging Kaya Nutrisi Bagi Si Kecil!

35
Tidak Cuma Lezat, Menu Kentang Daging Kaya Nutrisi Bagi Si Kecil!

Artikel ini berisi tentang :

  1. Sumber Nutrisi Lengkap
  2. Bahan Utama Kentang Daging
  3. Bahan Utama Burger Sapi
  4. Cara Membuat Kentang Daging

Mom, bingung cari menu untuk bekal sekolah Si Kecil? Jangan khawatir, bikin saja menu kentang daging. Sesuai dengan namanya, makanan ini menggunakan kentang dan daging sapi sebagai bahan utamanya. Bagaimana, menggiurkan bukan?

Sumber Nutrisi Lengkap

Perpaduan antara daging dan kentang bisa menjadi pilihan utama untuk bekal Si Kecil ke sekolah. Daging sendiri merupakan sumber protein, dan kentang merupakan sumber karbohidrat kompleks. Keduanya sangat baik dijadikan sebagai bekal tenaga selama beraktivitas.

Bahan Utama Kentang Daging

  • 2 buah kentang, dibelah dua
  • 1 kuntum brokoli, rebus
  • 1 buah sosis, direbus
  • 10 gram jamur, rebus
  • 2 buah stroberi
  • 2 lembar daun selada

Bahan Utama Burger Sapi

  • 100 gram daging sapi, digiling halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm mentega
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt lada
  • ½ sdt gula
  • ¼ sdt kecap inggris
  • 20 gram bawang bombay, dicincang halus

Cara Membuat Kentang Daging

  1. Burger Sapi: Campurkan kuning telur dengan daging giling, tepung terigu, garam, lada, gula dan kecap inggris, kemudian aduk hingga rata.
  2. Ambil 1 sdm adonan, kemudian bentuk hingga jadi bulatan pipih. Lakukan untuk adonan sisa hingga habis, dan simpan adonan selama 30 menit.
  3. Sambil menunggu adonan, panaskan mentega, kemudian tumis bawang bombay hingga layu.
  4. Masukan adonan burger sapi sedikit demi sedikit, kemudian masak hingga matang. Angkat dan sisihkan!
  5. Selanjutnya, ambil kentang dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Kalau tidak suka digoreng, Mom bisa memanggang kentang dengan tambahan bubuk lada hitam dan margarin. Angkat dan sisihkan!
  6. Ambil wadah bento, kemudian susun semua bahan dalam kotak makan dengan diberi alas daun selada. Mom bisa membentuknya sesuai dengan selera Si Kecil.

Kalau tidak ada atau kurang suka dengan daging sapi, Mom bisa menggantinya dengan daging ayam cincang, atau mencampurkan keduanya. Bagaimana, mudah bukan?

artikel terkait