Artikel Parenting

Moms, Yuk Bikin Camilan Lezat Tahu Popcorn

19
Moms, Yuk Bikin Camilan Lezat Tahu Popcorn

Artikel ini berisi tentang :

  1. Tahu punya banyak nutrisi
  2. Bahan utama
  3. Bahan Adonan Tepung
  4. Cara Membuat
  5. Saran penyajian

Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah jadi beragam menu unik dan lezat. Jika sekarang ini Moms sudah mulai kehabisan ide untuk membuat hidangan tahu yang lezat dan disukai Si Kecil, tidak ada salahnya membuat hidangan tahu popcorn.

Tahu punya banyak nutrisi

Bukan rahasia jika tahu merupakan sumber protein alternatif pengganti daging, susu dan ikan. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini biasanya dijadikan sebagai sumber protein alternatif bagi mereka penganut gaya hidup vegetarian.

Menariknya, hidangan ini bisa dijadikan sebagai kudapan dan bisa juga dinikmati sebagai lauk bersama dengan nasi hangat. Cara membuatnya pun cukup mudah, coba saja resep dibawah ini.

Bahan utama

  • 250 gram tahu putih organik, dipotong dadu ukuran kecil

Bahan Adonan Tepung

  • 20 gram cornmeal (tepung jagung)
  • 35 gram tepung terigu serba guna
  • 2 sdm nutritional yeast (ragi yang sering digunakan dalam resep vegetarian sebagai pengganti keju)
  • 1 sdm paprika
  • 1 sdt grain mustard
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt bubuk bawang bombay
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada hitam bubuk
  • 180 cc air
  • minyak goreng

Cara Membuat

  1. Masukkan semua bahan adonan tepung, kemudian aduk rata.
  2. Setelah selesai, masukkan potongan tahu dalam adonan tepung, aduk hingga rata. Hati-hati, jangan sampai tahunya hancur.
  3. Panaskan minyak di penggorengan, kemudian goreng tahu hingga matang dan warnanya berubah jadi kecoklatan.
  4. Selesai, tahu popcorn siap disajikan.

Saran penyajian

Agar lebih mantap, Moms bisa menikmati sajian ini dengan saus sambal, cabe bubuk atau potongan cabe rawit. Tapi untuk Si Kecil, sebaiknya Moms kasih yang rasa original saja.

Selain digoreng, Moms pun bisa mengolah tahu popcorn dengan cara dioven. Cara membuatnya saja, pertama panaskan oven, kemudian panggang tahu yang sudah dilumuri dengan adonan tepung ke dalamnya, tunggu hingga berwarna cokelat keemasan dan tahu popcorn siap disajikan.

Selamat mencoba Moms!

artikel terkait